Die Weinregion Mosel steht vor tiefgreifenden Herausforderungen: Klimawandel, zunehmende Ertragsrisiken und Kostendruck führen dazu, dass immer mehr Steillagen-Weinberge aus wirtschaftlichen Gründen aufgegeben werden oder brachliegen. Die Winzer kämpfen gegen den Preisverfall ihrer Produkte und schauen sich nach alternativen Kulturen für ihre Weinhänge um. Dabei rückt auch der Anbau von Lavendel als klimaangepasste Sonderkultur in den Fokus. Bei der Suche nach wertvollen Anknüpfungspunkten fragt der SWR nach den praktischen Erfahrungen im Lavendelanbau in der Lausitz bei Frau Dr. Rademacher vom FIB nach.
16. Februar 2026